Wiadomości o gumowatych pleśniach

Dowiedz się, z czego powstaje żelatyna, jak jest produkowana i dlaczego jej właściwości żelujące sprawiają, że jest powszechnie stosowana w żelkach i wyrobach cukierniczych.

Dowiedz się, co oznacza silikon bez BPA, czym różni się od tworzyw mogących zawierać BPA i co sprawdzić przy wyborze silikonowych form do kontaktu z żywnością do produkcji żelków i wyrobów cukierniczych.