Profesjonalna drażownica do czekolady 400 mm z wbudowanym ogrzewaniem i chłodzeniem. Urządzenie Gummy Molds ma obracający się bęben ze stali nierdzewnej, regulowaną prędkość oraz zintegrowany nawiew ciepłego i chłodnego powietrza do powlekania, wykańczania i polerowania wyrobów cukierniczych. Przeznaczone do pracowni czekoladowych i mniejszych serii produkcyjnych, o nominalnej pojemności wsadu 3–7 kg (6,6–15,4 lb) zależnie od produktu i procesu.
Obrotowy bęben utrzymuje odpowiednie rdzenie w ruchu podczas nakładania kolejnych warstw polewy. Typowe produkty to orzechy w czekoladzie, draże, małe cukierki, kawałki suszonych owoców i podobne wyroby. Z odpowiednią recepturą i technologią urządzenie sprawdza się także przy powlekaniu cukrem, obsypywaniu proszkiem i polerowaniu.
Ciepłe lub chłodne powietrze jest kierowane do bębna przewodem powietrznym, co ułatwia kontrolę nakładania i utrwalania warstw. Efekt zależy m.in. od temperatury otoczenia, receptury czekolady, obciążenia oraz obsługi. Uwaga: drażownica nie zastępuje przygotowania ani temperowania czekolady, jeśli wymaga tego proces.
Bęben pracuje z prędkością 23–46 obr./min dzięki silnikowi 0,2 kW. Ręczne nachylanie ułatwia napełnianie, powlekanie i opróżnianie. Podzespoły obejmują wentylator 60 W i grzałkę 1,0 kW. Przed przyjęciem zamówienia potwierdzamy wymagane napięcie, liczbę faz i całkowite obciążenie elektryczne.
Wyposażenie opcjonalne nie jest zawarte w cenie, chyba że wskazano je w zaakceptowanej ofercie. Automatyczne natryski, dodatkowe układy chłodzące, zbiorniki, osłony i rozbudowy linii wyceniane są osobno.
Łatwo dostępne powierzchnie ze stali nierdzewnej ułatwiają regularne czyszczenie i zmianę receptur lub partii. Należy stosować właściwe instrukcje obsługi i konserwacji.
Przed drażowaniem przygotuj czekoladę w sposób odpowiedni dla procesu. Zobacz naszą maszynę do temperowania czekolady 5,5 L i inne urządzenia do produkcji czekolady.
Bezpłatny standardowy transport LTL pod odpowiednie adresy firmowe w 48 sąsiadujących stanach USA. Dostawa na Alaskę, Hawaje, terytoria USA i za granicę jest wyceniana oraz opłacana oddzielnie. Usługi niestandardowe, takie jak winda samochodowa i dostawa do domu, mogą wymagać dopłaty.
Maszyna wysyłana jest w drewnianej skrzyni. Parametry zasilania, wymiary po montażu i zapakowaniu oraz warunki transportu potwierdzamy przed przyjęciem zamówienia. Szacowana masa brutto przesyłki to 110 kg (243 lb) wraz z opakowaniem.
COMMERCIAL CHOCOLATE EQUIPMENT
Technical operating specifications for the 400mm coating pan. Final configuration is confirmed before shipment.
Rotary coating uses controlled tumbling and air management to build and finish confectionery coatings.
Load compatible centers and set the pan angle and rotation speed for the batch.
Apply coatings as the pan turns, using the air system to manage the process.
Reach the required surface finish, then adjust the pan for unloading and cleanup.
Answers to common production and equipment planning questions.
Tak, maszyna ma zintegrowany nawiew ciepłego i chłodnego powietrza do bębna.
Można powlekać orzechy, draże, małe cukierki i suszone owoce; możliwe są także procesy cukrowe oraz polerowanie.
Nominalnie około 3–7 kg na partię, zależnie od rozmiaru i rodzaju produktów.
Nie. Przygotowanie i ewentualne temperowanie czekolady odbywa się osobno.
Nie. Automatyczne natryski i dodatkowe urządzenia zewnętrzne są odrębne, jeśli nie wymieniono ich w ofercie.
Tak. Prędkość wynosi 23–46 obr./min, a bęben nachyla się ręcznie.
Napięcie, fazy i końcowe wymiary potwierdzamy przed przyjęciem zamówienia.
Standardowy transport LTL jest bezpłatny do odpowiednich adresów firmowych w 48 sąsiadujących stanach USA. Dodatkowe usługi mogą kosztować więcej.
Tak, dostawy poza te stany podlegają osobnej płatnej wycenie.
Maszyna podróżuje w drewnianej skrzyni; dokładne wymiary i masa będą potwierdzone.
Nieużywany i niezainstalowany sprzęt można zwrócić w ciągu 14 dni od dostawy po wcześniejszym zatwierdzeniu. Sprzęt musi być nowy, zdatny do odsprzedaży i zwrócony w oryginalnym opakowaniu lub skrzyni. Klient płaci za transport zwrotny. Pierwotny fracht i opłaty dodatkowe mogą zostać potrącone ze zwrotu. Sprzęt używany, zamontowany, uszkodzony lub niekompletny nie kwalifikuje się. Błędne dostawy i potwierdzone problemy transportowe lub produkcyjne są rozpatrywane osobno.
Zamówienia niestandardowe i hurtowe Wysyłka z Kalifornii
