Silikon i poliwęglan to różne materiały formierskie o różnych właściwościach użytkowych. Właściwy wybór zależy od receptury, metody uwalniania, sprzętu produkcyjnego, wymaganej sztywności, wykończenia powierzchni i procesu czyszczenia.
Formy silikonowe
Formy silikonowe są elastyczne, co ułatwia ich wyjmowanie z formy i sprawia, że nadają się do wielu kształtów gumowatych i metod produkcji. Wydajność zależy od składu silikonu, twardości, systemu utwardzania, utwardzania wtórnego, grubości formy, konstrukcji gniazda formy i warunków procesu.
Formy poliwęglanowe
Formy poliwęglanowe są sztywne i powszechnie stosowane wszędzie tam, gdzie ważna jest sztywność wymiarowa i twarda, polerowana powierzchnia, w tym w wielu procesach produkcji czekolady. Przydatność do produkcji żelków zależy od sposobu uwalniania, receptury, sprzętu i konstrukcji formy.
Kluczowe punkty porównania
- Elastyczne i sztywne prowadzenie
- Metoda wyjmowania z formy
- Wykończenie powierzchni
- Wymagania dotyczące sprzętu, ramy i przenośnika
- Metoda czyszczenia i zatwierdzone środki chemiczne
- Limity temperatur od dokładnego dostawcy materiału
- Dokumentacja dotycząca kontaktu z żywnością zawierająca dokładny skład
Nie polegaj wyłącznie na nazwie materiału
„Silikon” i „poliwęglan” opisują szerokie rodziny materiałów. Sprawdź dokładny gatunek, przeznaczenie, zakres temperatur, limity czyszczenia i dokumentację uzupełniającą. Przetestuj cały proces produkcji przed skalowaniem.
Przeczytaj silikonowy przewodnik utwardzany platyną do kontaktu z żywnością, przejrzeć przewodnik kupującego, Lub zobacz silikonowe foremki do żelków.
Wybierz standardowe lub niestandardowe formy silikonowe
Kup gotowe silikonowe foremki do żelków gdy istniejący kształt, rozmiar wnęki i format pasują do Twojego procesu. Zamów niestandardową formę do żelków gdy potrzebujesz markowego kształtu, kontrolowanej dawki, konkretnego układu gniazd lub formatu formy kompatybilnego ze sprzętem.